既刊同人誌「中世欧州の食レシピ」シリーズvol.1〜6に掲載した中世欧州料理アレンジレシピ集をまとめた総集編（電子書籍版）となります。 未公開の中世ヒストリカルアレンジレシピも複数追加した、総計64品を完成写真と共にフルカラーで収録。日本で入手しづらい食材の代用品解説や、中世食材に関するプチうんちくコラムも書き下ろしとなります。 収録内容は紙同人誌版に加え、デジタルコンテンツのみの収録コンテンツ（試食モニター結果推移）を加筆しています。目次検索機能もあわせて付記しています。 ＜ダウンロード方法＞ ご購入手続き後、すぐにダウンロードが可能です。なお今後、情報修正等でデータが更新される可能性がございます。予めご了承下さい。 ※こちらの商品は『電子書籍タイプ』となります。 ※PDFデータでのご提供となります。PCで閲覧される際は「しおり（ブックマーク）」機能を用いて索引がわりにできます。 ※スマートフォン/タブレットにてご使用の際は、PDFビューワーアプリ（Adobe Acrobatなど）をインストールして頂き、対応アプリで閲覧して頂くと索引（しおり）機能が扱えます。必要に応じてお使い下さい。デフォルトのブラウザで閲覧することもできますが、索引機能が使えない場合があります。 ----------------------------------- ＜内容一覧＞　※最新バージョンは「ver.1.01」となります 中世欧州の食レシピ・総集編 （タルト・肉・魚・香草＆香辛料・果物・スープ・魚） 〇レシピ集+資料編+電子書籍独自コンテンツ　合計225ページ（約34MB) 〇収録内容 料理レシピ 合計64品（未公開レシピ含む） vol.1 中世欧州のタルト（2018.11） vol.2 中世欧州の肉料理（2019.08） vol.3 中世欧州の香草と香辛料（2019.12） vol.4 中世欧州の中世欧州の野菜と豆のスープ（2020.05） vol.5 中世欧州の果実（2021.12） vol.6 中世欧州の魚料理（2022.08） 未公開中世欧州料理レシピ 中世欧州料理のミニうんちくコラム（SNS紹介記事より一部抜粋+補足） 食材代用リスト解説 試食モニター企画・回答推移報告（電子書籍版のみ収録）　他